طرز تهیه اسلایس گردویی
اسلایس گردویی به خاطر داشتن خامه و عسل و گردو، دسری مقوی و خوش طعم برای روزهای روزه داری ماه رمضانه . با ما همراه باشین تا روش تهبه اونو براتون توضیح بدیم.
آرد ۲۵۰ گرم
پودر شکر ۷۵ گرم
نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
کره سرد ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای رویه شیرینی:
کره ۱۰۰ گرم
عسل ۳ قاشق سوپخوری
شکر قهوه ای ۱۱۵ گرم
خامه ۳ قاشق سوپخوری (من نریختم)
گردوی خرد شده ۲۵۰ گرم ( من کمتر ریختم)
طرز تهیه اسلایس گردویی :
آرد را همراه نمک پودر شکر و دارچین در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید کره را خرد کنید و با نوک انگشت به خورد آرد بدهید تا شکل شن شود.
بعد تخم مرغ را با چنگال بزنید و به مواد اضافه کنید تا خمیر آماده شود.
قالب ۲۵ در ۳۵ را با کره سرد چرب کنید (من کف قالب کاغذ روغنی پهن کردم و چرب هم نکردم) خمیر را پهن کنید و با چنگال چند تا سوراخ ایجاد کنید و برای ۵ دقیقه در یخچال بگذارید بعد برای ۱۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد میگذاریم.
:: بازدید از این مطلب : 87
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
